„Apollofalter“ je jméno specifického druhu motýlka žijícího právě na vinicích v okolí Cochem a Mosel. Je to velmi vzácný druh vyžadující ochranu. Pojmenováním sektu jeho jménem je vyjádření pocitu sounáležitosti s místním regionem. Produkován metodou Charmat, tzn. druhá fermentace v sudu), tím je zachována garance stejné chuti v každé lahvi. Odpočívá 9 měsíců před plněním do lahví. Živé jemné perlení, jednotná vůně broskví, velmi originální suchý styl. Dynamika a plné tělo.
Související produkty
bílé
Osvěžující i slané. Přesvědčuje jemností, elegancí a řadou vůní, prostě jako skutečný Rheingauer! Ovocné aroma broskve, jablka a meruňky jsou neseny svou kyselou strukturou, spárované jemnými minerálními tóny až do finále.
Jemné aroma angreštu a zelených listů, křehké ovoce, které zobrazuje tóny citrusů s jemnou povrchovou úpravou na patře.
bílé
Minerální struktura, plné tělo, jemná květinová vůně v kombinaci se silně komplexní koncentrací citrusových a broskvových tónů.
Bledě slámově žlutá s jemnou zlatou nuancí, jemnou vůní, ovocností, kořením, minerální živou svěží chutí a komplexním závěrem.
Vůně je charakterizována vegetativními vůněmi, plnými síly a výraznosti, s okouzlujícím kořením a úžasně harmonickým celkem. Ideální víno pro každý den, sólo či společně s jídlem.
Suché bílé víno, ovocné a čerstvé. Podávejte dobře nachlazené.