VILLA RIZZARDI AMARONE CLASSICO DOCG 2019
1,003 Kč
Víno z přísného výběru ručně sbíraných hroznů z rodinné usedlosti Rizzardi v Negrar di Valpolicella. Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v „fruitaio“ (sušárně). Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v „fruitaio“ (sušárně). Číslované lahve.
Víno z přísného výběru ručně sbíraných hroznů z rodinné usedlosti Rizzardi v Negrar di Valpolicella. Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v „fruitaio“ (sušárně). Číslované lahve. Ročník, ve kterém je vidět ideální rovnováha mezi jasnou kyselostí a bohatostí ovoce. Plné tělo a koncentrované, přesto si zachovává svěžest a živost. Amarone se všemi ingrediencemi, aby dospělo a rozvíjelo se. Aktuální ročník 2016. Vyprodukováno cca 13.213 lahví. Ruční sběr hroznů. Hrozny schnou přirozeně v malých krabicích ve starých sušárnách ve vinařství po dobu 3-5 měsíců. Hrozny se odstopkují a drtí před alkoholovou fermentací po dobu jednoho měsíce v nerezu. Zrání 12 měsíců v 225 litrových dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl dubových sudech a následně několik měsíců v tanku do plné hamonizace.
Lahvováno 4. 11. 2021, poté zrálo v lahvi přibližně dalších 9 měsíců. Ocenění: Vinous 4/2023 (95 bodů); James Suckling 9/2023 (94 bodů); Merano Wine Awards 2023 GOLD MEDAL; Bibenda 2024 4 Grappoli.
| Barva | |
|---|---|
| Typ | |
| Původ | |
| Oblast | Valpolicella |
| Odrůda | |
| Objem | 0,75L |
| Procent alkoholu | 16,5 |
| Cukr g/l | 4,6 |
| Kyselost g/l | 6,05 |
| Teplota | 14-16 °C |
| Vhodné k | tmavá silná masa, zvěřina se sladkou omáčkou, sýry typu Cimbro, Pecorino, všechny slavnostní příležitosti |
| Alergeny | obsahuje siřičitany |
Související produkty
Čistá, zářivá barva střední hloubky, nádherná červená. Vůně intenzivní, červeného ovoce, vanilka, kokos.
Intenzivní rubínově červená barva, široká a komplexní do nosu, ovocná, s aroma třešňových džemů, s tóny tabáku, jemného koření. Víno plné chuti, měkké a bohaté na jemné taniny, na konci s tóny kakaa, kávy a vanilky.
červené
Perfektní červené víno z oblasti Puglia, paty italské boty. Hrozny Primitivo, koření s černým rybízem a malinovým ovocem. Podáváme s velkou mísou těstovin, to je těžké překonat.