Víno, které vytvořilo historii moderní výroby vína regionu Abruzzo. Dnes díky zájmu některých producentů a vinařů se Montepulciano objevilo na mezinárodní scéně jako jeden z nejkvalitnějších červených hroznů na světě. Fermentace a macerace v nerezových tancích po dobu asi 15 až 20 dnů při teplotě 20 až 25 ° C. Určité procento vína bylo zráno na barique po dobu 4 měsíců. Červená s fialovými odlesky. Vůně vykazuje vrstvy švestkového aroma a aroma červených třešní s borůvkou, černým rybízem a pikantním červeným ovocem. Střední tělo, jemná textura s velkou ovocnou intenzitou.
| Barva | |
|---|---|
| Typ | |
| Původ | |
| Oblast | Abruzzo |
| Odrůda | |
| Objem | 0,75L |
| Procent alkoholu | 13,5 |
| Cukr g/l | 5 |
| Kyselost g/l | 5,2 |
| Teplota | 16-18 °C |
| Vhodné k | grilované jehněčí kotlety s karamelizovanou hruškou, špagety Bolognese, vydatné kuřecí maso se sojovou omáčkou |
| Alergeny | obsahuje siřičitany |
Související produkty
Rubínově červená barva s granátovými odlesky, intenzivní a trvalá vůně, kytice je intenzivní, ovocná, perzistentní, s tóny sušených květin, koření, lékořice, třešně marasca. Na patře je chuť stylová, sametová, téměř krémová, kompaktní s tříslovinovou strukturou s alkoholickou složkou. Skvělá struktura, složitá, elegantní, dobře vyvážená s dlouhým závěrem opulentního ovoce.
Hlavně z křižovatky vinice Pojega v obci Negrar. Víno vyrobené přírozeným sušením vinných hroznů v "fruitaio" (sušárně). Vyzrálé na dubových sudech a velkých dubových sudech po dobu 36 měsíců. V lahvi dále po další dobu nejméně 6 měsíců. Číslované lahve.
Čistá lesklá středně vysoká hloubka, pěkná rubínově červená barva. Vůně velmi intenzivní, komplexní, zralé plody, vanilka a opékané toasty. Koření, jako je skořice, hřebíček, tóny bonbónu.
červené
Perfektní červené víno z oblasti Puglia, paty italské boty. Hrozny Primitivo, koření s černým rybízem a malinovým ovocem. Podáváme s velkou mísou těstovin, to je těžké překonat.