Víno, které vytvořilo historii moderní výroby vína regionu Abruzzo. Dnes díky zájmu některých producentů a vinařů se Montepulciano objevilo na mezinárodní scéně jako jeden z nejkvalitnějších červených hroznů na světě. Fermentace a macerace v nerezových tancích po dobu asi 15 až 20 dnů při teplotě 20 až 25 ° C. Určité procento vína bylo zráno na barique po dobu 4 měsíců. Červená s fialovými odlesky. Vůně vykazuje vrstvy švestkového aroma a aroma červených třešní s borůvkou, černým rybízem a pikantním červeným ovocem. Střední tělo, jemná textura s velkou ovocnou intenzitou.
| Barva | |
|---|---|
| Typ | |
| Původ | |
| Oblast | Abruzzo |
| Odrůda | |
| Objem | 0,75L |
| Procent alkoholu | 13,5 |
| Cukr g/l | 5 |
| Kyselost g/l | 5,2 |
| Teplota | 16-18 °C |
| Vhodné k | grilované jehněčí kotlety s karamelizovanou hruškou, špagety Bolognese, vydatné kuřecí maso se sojovou omáčkou |
| Alergeny | obsahuje siřičitany |
Související produkty
Čistá, zářivá barva střední hloubky, nádherná červená. Vůně intenzivní, červeného ovoce, vanilka, kokos.
Tmavě rubínová barva. Plné víno ukazující éterické voňavé poznámky. Vůně a nuance třešní v brandy, moruše, borůvky, černý rybíz, tabák, zázvor, černý pepř a byliny. V chuti dynamické, soudržné, se silným fascinujícím dopadem minerálního aroma, které se dobře kombinuje se silnou ovocnou strukturou, kyselostí a příjemnou tříslovinou. Víno s komplexní vznešenou osobností, velkorysé, živé, intenzivní [...]
červené
Vůně a chuť primitiva připomínají třešně, švestky a tóny malin a jahod.
Tmavě rubínová barva. Plné víno ukazující éterické voňavé poznámky. Vůně a nuance třešní v brandy, moruše, borůvky, černý rybíz, tabák, zázvor, černý pepř a byliny.
Rubínově červená barva s granátovými odlesky, intenzivní a trvalá vůně, kytice je intenzivní, ovocná, perzistentní, s tóny sušených květin, koření, lékořice, třešně marasca. Na patře je chuť stylová, sametová, téměř krémová, kompaktní s tříslovinovou strukturou s alkoholickou složkou. Skvělá struktura, složitá, elegantní, dobře vyvážená s dlouhým závěrem opulentního ovoce.
červené
Plné tmavých bobulí a ovoce, s pečlivým odstraněním alkoholu.