Původ této révy byl vždy nejistý. Také studenti jako Molon (1906) ji klasifikovali jako odrůdu „Sangioveti“. Dnes je jisté, že tyto dvě odrůdy nemají nic společného. Pěstovaný nejvíce v Abruzzu a dalších regionech na jihu Itálie. Dnes, díky vášni některých producentů a vinařů, se Montepulciano objevilo na mezinárodním poli jako jeden z nejkvalitnějších červených hroznů na světě. Část hroznů byla po sklizni přísně sklizena. 15/20 denní macerace, termicky řízená alkoholová fermentace při 24 – 26 °C. Stárnutí 9/12 měsíců v dubových sudech. Rubínově červená barva s granátovými odlesky, intenzivní a trvalá vůně, kytice je intenzivní, ovocná, perzistentní, s tóny sušených květin, koření, lékořice, třešně marasca. Na patře je chuť stylová, sametová, téměř krémová, kompaktní s tříslovinovou strukturou s alkoholickou složkou. Skvělá struktura, složitá, elegantní, dobře vyvážená s dlouhým závěrem opulentního ovoce. Oceněno BEST ITALIAN RED WINE LUCA MARONI 99 points ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI 2021.
AMARANTA MONTEPULCIANO D´ABRUZZO DOP
605 Kč
Rubínově červená barva s granátovými odlesky, intenzivní a trvalá vůně, kytice je intenzivní, ovocná, perzistentní, s tóny sušených květin, koření, lékořice, třešně marasca. Na patře je chuť stylová, sametová, téměř krémová, kompaktní s tříslovinovou strukturou s alkoholickou složkou. Skvělá struktura, složitá, elegantní, dobře vyvážená s dlouhým závěrem opulentního ovoce.
Barva | |
---|---|
Typ | |
Původ | |
Oblast | Abruzzo |
Odrůda | |
Objem | 0,75 |
Procent alkoholu | 14 |
Cukr g/l | 7 |
Kyselost g/l | 4,98 |
Teplota | 18 °C |
Vhodné k | ideální k pečeným masům, zvěřinu, silně ochucená jídla a zralé sýry. Meditační víno, to nejlepší. Best italian red wine 99 points/Luca Maroni |
Alergeny | obsahuje siřičitany |
Související produkty
Zraje v dubových sudech po dobu min. 3 měsíců. Živá fialovo červená barva s odlesky. Intenzivní vůně červeného ovoce s květinovým nádechem a kořenitými tóny. Vyvážené a složité na patře s dlouhým závěrem.
Víno z přísného výběru ručně sbíraných hroznů z rodinné usedlosti Rizzardi v Negrar di Valpolicella. Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v "fruitaio" (sušárně). Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v "fruitaio" (sušárně). Číslované lahve.
červené
Perfektní červené víno z oblasti Puglia, paty italské boty. Hrozny Primitivo, koření s černým rybízem a malinovým ovocem. Podáváme s velkou mísou těstovin, to je těžké překonat.
červené
Je kvalitním výběrem našich sudů a snahou každý rok připravit Bardolino s osobitostí a intenzitou, víno má hloubku a ovocnou koncentraci, typickou pro DOC.
červené
Červená hustá barva, jíž proniká málo světla. Nos je připraven prozkoumat, je zvědavý. Vůně vlastně velmi hluboká, první tóny, které ucítíte, jsou švestky, skořice a pak vůně cedru, listů černého rybízu, lískových oříšků a vzdálené kouřivosti.