Deset ročníků Montepulciana, v jediné lahvi 750 ml, smícháno a uvolněno jako jeden celek. Přirozeným výsledkem uctívaného umění míchání. Je to směs vybraných ročníků, kde každá vybraná individualita vybraného přináší hloubku charakteru a chuti. Podloží: hluboká, jemně strukturovaná, středně alkalická, velmi vápenatá povrchová vrstva jílu. Část hroznů byla po mírném zrání rostliny pečlivě sklizena. 15/20 dnů macerace, tepelně regulovaný alkohol, kvašení při 24–26 °C, část vína dále zraje 12 měsíců v jemném dubovém sudu. Intenzivní rubínově červená barva, široká a komplexní do nosu, ovocná, s aroma třešňových džemů, s tóny tabáku, jemného koření. Víno plné chuti, měkké a bohaté na jemné taniny, na konci s tóny kakaa, kávy a vanilky. Oceněno BEST ITALIAN WINE Luca Maroni 99 points – ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI 2021.
| Barva | |
|---|---|
| Typ | |
| Původ | |
| Oblast | Abruzzo |
| Odrůda | |
| Objem | 0,75L |
| Procent alkoholu | 14,5 |
| Cukr g/l | 13 |
| Kyselost g/l | 4,99 |
| Teplota | 18 °C |
| Vhodné k | červené maso, zvěřina, pikantní první chody. meditační víno, to nejlepší z nejlepších. |
| Alergeny | obsahuje siřičitany |
Související produkty
Čistá, zářivá barva střední hloubky, nádherná červená. Vůně intenzivní, červeného ovoce, vanilka, kokos.
červené
Hutný buket divokých bobulí, ostružin a švestek, s jemnými květinovými tóny. Impozantní, elegantní, strohé, podpořené hladkými tříslovinami a živou minerální kyselinou.
Hlavně z křižovatky vinice Pojega v obci Negrar. Víno vyrobené přírozeným sušením vinných hroznů v "fruitaio" (sušárně). Vyzrálé na dubových sudech a velkých dubových sudech po dobu 36 měsíců. V lahvi dále po další dobu nejméně 6 měsíců. Číslované lahve.
červené
Vůně zralého ovoce ostružiny, borůvky, černého rybízu, koření a zakořeněných kávových bobů. Čistá zářivá barva s fialovými odlesky.