Tmavě rubínová barva. Plné víno ukazující éterické voňavé poznámky. Vůně a nuance třešní v brandy, moruše, borůvky, černý rybíz, tabák, zázvor, černý pepř a byliny. V chuti dynamické, soudržné, se silným fascinujícím dopadem minerálního aroma, které se dobře kombinuje se silnou ovocnou strukturou, kyselostí a příjemnou tříslovinou. Víno s komplexní vznešenou osobností, velkorysé, živé, intenzivní a koncentrované. Fermentace při teplotě 22-24 °C v nerezových tancích. 15 -ti denní kontrolovaná macerace. Staření 5 měsíců v nerezových tancích, 4 měsíce ve 40 hl sudech, dále 4-6 v lahvi.
| Barva | |
|---|---|
| Typ | |
| Původ | |
| Oblast | Salento |
| Odrůda | |
| Objem | 0,75L |
| Procent alkoholu | 14 |
| Cukr g/l | 7 |
| Kyselost g/l | 6,01 |
| Teplota | 16-18 °C |
| Vhodné k | perfektní ke zvěřině, pappardelle, vepřové dušené maso, plněné masové závitky, syté zrající sýry |
| Alergeny | obsahuje siřičitany |
Buďte první, kdo ohodnotí „PUNTA AQUILA IGT SALENTO ROSSO PRIMITIVO 0,75l“
Související produkty
červené
Černé třešně a ostružiny jsou kombinovány s nádechem vanilky a ořechovým aroma.
Tmavě rubínová barva. Plné víno ukazující éterické voňavé poznámky. Vůně a nuance třešní v brandy, moruše, borůvky, černý rybíz, tabák, zázvor, černý pepř a byliny. V chuti dynamické, soudržné, se silným fascinujícím dopadem minerálního aroma, které se dobře kombinuje se silnou ovocnou strukturou, kyselostí a příjemnou tříslovinou. Víno s komplexní vznešenou osobností, velkorysé, živé, intenzivní [...]
červené
Z hroznů vybíraných ručně, ze tří nejlepších vinic v Negrar, včetně těch nejlepších. Hrozny jsou 12 měsíců v dubových sudech (2,25 hl objem) a dalších 24 měsíců v dubových sudech o objemu 25 hl. Plněno 28.1.2019. Toto živé Amarone nabízí komplexní aroma tmavého ovoce a sladkého koření a navazuje na chuť s bohatstvím vyváženým svěžestí [...]
červené
Plné hladké sametové víno. Naplňte sklenku, posaďte se a sněte o slunci, otevřené obloze a rytmu….
Zraje v dubových sudech po dobu min. 3 měsíců. Živá fialovo červená barva s odlesky. Intenzivní vůně červeného ovoce s květinovým nádechem a kořenitými tóny. Vyvážené a složité na patře s dlouhým závěrem.
Hlavně z křižovatky vinice Pojega v obci Negrar. Víno vyrobené přírozeným sušením vinných hroznů v "fruitaio" (sušárně). Vyzrálé na dubových sudech a velkých dubových sudech po dobu 36 měsíců. V lahvi dále po další dobu nejméně 6 měsíců. Číslované lahve.
Čistá, jasná třešňově červená barva s rubínovým odleskem. Rovnováha mezi ovocem a sudem, tóny vanilky, kokosu, skořice, pečiva, červených plodů, džemu.
Dobře známá odrůda Tempranillo představuje dokonalou kombinaci černých bobulí s nádechem vanilky závěrem.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.