Z vinic vysazených na některých z nejlepších míst na svazích v oblasti Classico DOC. U vesnic Bardolino a Cavaion. Cuvée znamená, že se jedná o specifický výběr, XV = 15. století, kdy panství Bardolino začalo rodovými předky. Zraje po dobu 3-12 měsíců při kontrolované teplotě v nerezových tancích panstvích umístěných na některých z nejlepších míst na svazích v oblasti Classico DOC. Věk révy 3 – 25 let. Ideální úroveň zralosti, plné, bohatší a koncentrovanější při zachování klasické svěžesti Bardolina.
Barva | |
---|---|
Typ | |
Původ | |
Oblast | Bardolino |
Odrůda | |
Objem | 0,75L |
Procent alkoholu | 13,5 |
Cukr g/l | 2,5 |
Kyselost g/l | 5,04 |
Teplota | 14-15 °C |
Vhodné k | pečený králík, mozzarella, krémové sýry jako mascarpone |
Alergeny | obsahuje siřičitany |
Související produkty
Čistá, zářivá barva střední hloubky, nádherná červená. Vůně intenzivní, červeného ovoce, vanilka, kokos.
Víno z přísného výběru ručně sbíraných hroznů z rodinné usedlosti Rizzardi v Negrar di Valpolicella. Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v "fruitaio" (sušárně). Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v "fruitaio" (sušárně). Číslované lahve.
červené
Hutný buket divokých bobulí, ostružin a švestek, s jemnými květinovými tóny. Impozantní, elegantní, strohé, podpořené hladkými tříslovinami a živou minerální kyselinou.
červené
Červená hustá barva, jíž proniká málo světla. Nos je připraven prozkoumat, je zvědavý. Vůně vlastně velmi hluboká, první tóny, které ucítíte, jsou švestky, skořice a pak vůně cedru, listů černého rybízu, lískových oříšků a vzdálené kouřivosti.
Dobře známá odrůda Tempranillo představuje dokonalou kombinaci černých bobulí s nádechem vanilky závěrem.