Z vinic vysazených na některých z nejlepších míst na svazích v oblasti Classico DOC. U vesnic Bardolino a Cavaion. Cuvée znamená, že se jedná o specifický výběr, XV = 15. století, kdy panství Bardolino začalo rodovými předky. Zraje po dobu 3-12 měsíců při kontrolované teplotě v nerezových tancích panstvích umístěných na některých z nejlepších míst na svazích v oblasti Classico DOC. Věk révy 3 – 25 let. Ideální úroveň zralosti, plné, bohatší a koncentrovanější při zachování klasické svěžesti Bardolina.
| Barva | |
|---|---|
| Typ | |
| Původ | |
| Oblast | Bardolino |
| Odrůda | |
| Objem | 0,75L |
| Procent alkoholu | 13,5 |
| Cukr g/l | 2,5 |
| Kyselost g/l | 5,04 |
| Teplota | 14-15 °C |
| Vhodné k | pečený králík, mozzarella, krémové sýry jako mascarpone |
| Alergeny | obsahuje siřičitany |
Související produkty
Intenzivní rubínově červená barva, široká a komplexní do nosu, ovocná, s aroma třešňových džemů, s tóny tabáku, jemného koření. Víno plné chuti, měkké a bohaté na jemné taniny, na konci s tóny kakaa, kávy a vanilky.
Tmavě rubínová barva. Plné víno ukazující éterické voňavé poznámky. Vůně a nuance třešní v brandy, moruše, borůvky, černý rybíz, tabák, zázvor, černý pepř a byliny. V chuti dynamické, soudržné, se silným fascinujícím dopadem minerálního aroma, které se dobře kombinuje se silnou ovocnou strukturou, kyselostí a příjemnou tříslovinou. Víno s komplexní vznešenou osobností, velkorysé, živé, intenzivní [...]
Rubínově červená barva s granátovými odlesky, intenzivní a trvalá vůně, kytice je intenzivní, ovocná, perzistentní, s tóny sušených květin, koření, lékořice, třešně marasca. Na patře je chuť stylová, sametová, téměř krémová, kompaktní s tříslovinovou strukturou s alkoholickou složkou. Skvělá struktura, složitá, elegantní, dobře vyvážená s dlouhým závěrem opulentního ovoce.
červené
Červená hustá barva, jíž proniká málo světla. Nos je připraven prozkoumat, je zvědavý. Vůně vlastně velmi hluboká, první tóny, které ucítíte, jsou švestky, skořice a pak vůně cedru, listů černého rybízu, lískových oříšků a vzdálené kouřivosti.
červené
Perfektní červené víno z oblasti Puglia, paty italské boty. Hrozny Primitivo, koření s černým rybízem a malinovým ovocem. Podáváme s velkou mísou těstovin, to je těžké překonat.
Čistá lesklá středně vysoká hloubka, pěkná rubínově červená barva. Vůně velmi intenzivní, komplexní, zralé plody, vanilka a opékané toasty. Koření, jako je skořice, hřebíček, tóny bonbónu.
Zraje v dubových sudech po dobu min. 3 měsíců. Živá fialovo červená barva s odlesky. Intenzivní vůně červeného ovoce s květinovým nádechem a kořenitými tóny. Vyvážené a složité na patře s dlouhým závěrem.
