VILLA RIZZARDI AMARONE CLASSICO DOCG 2016
1,003 Kč
Víno z přísného výběru ručně sbíraných hroznů z rodinné usedlosti Rizzardi v Negrar di Valpolicella. Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v „fruitaio“ (sušárně). Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v „fruitaio“ (sušárně). Číslované lahve.
Víno z přísného výběru ručně sbíraných hroznů z rodinné usedlosti Rizzardi v Negrar di Valpolicella. Víno produkované přirozeným sušením vinných hroznů v „fruitaio“ (sušárně). Číslované lahve. Ročník, ve kterém je vidět ideální rovnováha mezi jasnou kyselostí a bohatostí ovoce. Plné tělo a koncentrované, přesto si zachovává svěžest a živost. Amarone se všemi ingrediencemi, aby dospělo a rozvíjelo se. Aktuální ročník 2016. Vyprodukováno cca 13.213 lahví. Ruční sběr hroznů. Hrozny schnou přirozeně v malých krabicích ve starých sušárnách ve vinařství po dobu 3-5 měsíců. Hrozny se odstopkují a drtí před alkoholovou fermentací po dobu jednoho měsíce v nerezu. Zrání 12 měsíců v 225 litrových dubových sudech, poté 24 měsíců v 25 hl dubových sudech a následně několik měsíců v tanku do plné hamonizace.
Lahvováno 4. 11. 2021, poté zrálo v lahvi přibližně dalších 9 měsíců. Ocenění: Vinous 4/2023 (95 bodů); James Suckling 9/2023 (94 bodů); Merano Wine Awards 2023 GOLD MEDAL; Bibenda 2024 4 Grappoli.
| Barva | |
|---|---|
| Typ | |
| Původ | |
| Oblast | Valpolicella |
| Odrůda | |
| Objem | 0,75L |
| Procent alkoholu | 16,5 |
| Cukr g/l | 4,6 |
| Kyselost g/l | 6,05 |
| Teplota | 14-16 °C |
| Vhodné k | tmavá silná masa, zvěřina se sladkou omáčkou, sýry typu Cimbro, Pecorino, všechny slavnostní příležitosti |
| Alergeny | obsahuje siřičitany |
Související produkty
červené
Hutný buket divokých bobulí, ostružin a švestek, s jemnými květinovými tóny. Impozantní, elegantní, strohé, podpořené hladkými tříslovinami a živou minerální kyselinou.
Čistá, zářivá barva střední hloubky, nádherná červená. Vůně intenzivní, červeného ovoce, vanilka, kokos.
červené
Plné tmavých bobulí a ovoce, s pečlivým odstraněním alkoholu.
Tmavě rubínová barva. Plné víno ukazující éterické voňavé poznámky. Vůně a nuance třešní v brandy, moruše, borůvky, černý rybíz, tabák, zázvor, černý pepř a byliny.
Rubínově červená barva s granátovými odlesky, intenzivní a trvalá vůně, kytice je intenzivní, ovocná, perzistentní, s tóny sušených květin, koření, lékořice, třešně marasca. Na patře je chuť stylová, sametová, téměř krémová, kompaktní s tříslovinovou strukturou s alkoholickou složkou. Skvělá struktura, složitá, elegantní, dobře vyvážená s dlouhým závěrem opulentního ovoce.
červené
Je kvalitním výběrem našich sudů a snahou každý rok připravit Bardolino s osobitostí a intenzitou, víno má hloubku a ovocnou koncentraci, typickou pro DOC.
